GRUSVÄG &GRYTA

• En värmande höstgryta vid en California

  2025-11-30

  

  Förra helgen åkte jag och en kompis ut från stan och hittade en nästan overkligt stilla plats, men inte alls långt bort från närmaste hus. Ina och jag var på samma plats med taktältet för många år sedan. Då var det sommar och taktält, nu var det först helgen med minusgrader för säsongen och van.…

  Läs mer: En värmande höstgryta vid en California

• Lövbiffroulader med ädelost – en kväll i vanen på väg mot äventyr

  2025-09-11

  

  Ibland blir det inte riktigt som man planerat – och just den här kvällen var en sådan. När Ina låg hemma sjuk var det förstås synd att hon inte kunde följa med – men det stoppade inte oss andra från att ge oss ut en liten sväng. Jag packade in barnen i vanen, tog med…

  Läs mer: Lövbiffroulader med ädelost – en kväll i vanen på väg mot äventyr

• En grillad macka

  2025-08-30

  

  Att göra en enkel lunch är inte alltid enkelt. En av de svåraste sakerna med att ha barn skulle kunna vara det eviga funderande på vad man ska äta till lunch. Man vill att det ska vara låg ansträngning, gott och samtidigt nyttigt och inte bara halvfabrikat. Ibland lyckas man med det men för det…

  Läs mer: En grillad macka

• Enkel kantarellpasta

  2025-08-23

  

  Ibland har man tur och snubblar på ett bra svampställe av bara slumpen. Första natten i nya bilen på en plats vi aldrig tidigare varit. Jag skulle kolla runt lite, och där såg ett par fina kantareller sticka upp i skogen. Efter att tagit ett litet varv i skogen hittade vi tillräckligt för att kunna…

  Läs mer: Enkel kantarellpasta

• Färdiglagad citronkyckling

  2025-08-18

  

  Ibland behöver man bara något som går fort att få klart när man är ute och campar. Vi skulle bara vara ute en natt, vi skulle spendera dagen i Stendörrens Naturreservat, och sen visste vi inte riktigt vart vi skulle stå över natten. Då kan det vara skönt att åtminstone veta att middagen är snabbt…

  Läs mer: Färdiglagad citronkyckling

• Tonfiskröra i wrap

  2025-06-23

  

  Det finns nästan alltid en burk tonfisk i skafferiet. Och ibland är det just det som behövs – något enkelt, något som gör jobbet, och som gör det lite godare att vara just där man är.

  Läs mer: Tonfiskröra i wrap

Senaste inläggen

• Ny (hus)bil

  2025-08-25

  

  Efter flera år med Volvo XC70 och taktält har vi tagit steget till en VW California. Ett byte från enkelt och flexibelt resande till mer komfort och bekvämlighet – men också med nya kompromisser. Här delar vi våra erfarenheter, reflektioner och varför vi tycker California är rätt väg framåt, trots att den största nackdelen är…

  Läs mer: Ny (hus)bil

• Välkommen till Grusväg & Gryta

  2025-05-24

  

  Nu kör vi – igen! Det här är återkomsten till något jag länge haft i mig. En digital samling av bra recept och glimtar ur vårt familjeliv, från vardag till vildmark. Jag hade en blogg för många år sedan, och om jag bara hade varit lite mer konsekvent kanske några av er hade hängt kvar…

  Läs mer: Välkommen till Grusväg & Gryta